最近、安価でどこのスーパーでも手に入りやすくなったアボカド。 けど、普段の料理にはどうにも使い勝手が悪い――なんて思った事はないでしょうか? というわけで、今回はアボカドを使った簡単TKG(卵かけご飯)のレシピをご紹介ですよー! ...
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「春菊のペペロンチーノ」【レシピ】
白菜、長ネギ、きのこ、大根、水菜などなど、鍋に欠かせない野菜は沢山あるけど、わりと好き嫌いがあるの野菜といえば春菊じゃないでしょうか。 鍋に入れて煮込んじゃうと独特の苦味が出るし、鍋以外ではあまり使い道が思いつかないですよね。 そんな訳で今回は、そんな春菊を使ってパスタにしてみましたよ! ...
マカオの家庭料理「ミンチィ」【レシピ】
昨年末、テレビで「男子ごはん」という料理番組を見ていたらマカオ料理の特集をしてまして。 マカオのお母さんが家庭料理「ミンチィ」のレシピを紹介してたんですね。 で、材料もシンプルだし、作り方も簡単だったので自分で作ってみたら非常に美味しかったので、レシピをご紹介したいと思いますよー! ...
アンチョビポテトサラダを作ってみた【レシピ】
ぷらすです。 先日、道民心のコンビニ「セイコーマート」で売っていたアンチョビポテトサンドを食べたら凄く美味かったので、自分もアンチョビポテトサラダを作ってみました。 ...
出来るだけ家庭にある材料で作ってみた「ガパオライス」【レシピ】
いよいよ寒さも本格的になってきましたね。 そんな寒い日は鍋やシチューなどの暖かい料理で体の内側から温めていきたいところですが、そればかりでは飽きちゃいますよね。 というわけで、今回は南国タイの定番料理「ガパオライス」を、出来るだけご家庭にある材料で作ってみたいと思いますよー! ...
簡単で美味しいインドネシア風焼きそば「なんちゃってミー・ゴレン」【レシピ】
先日、インドネシアの調味料ケチャップマニス(写真左)とサンバル(写真右)を購入しました。 ケチャップマニスはインドネシアで使われる、甘いたまり醤油のような調味料で、サンバルは唐辛子を使った辛味調味料。 インドネシアの焼きそばミー・ゴレンや、炒めご飯のナシ・ゴレンなどの調味料として使われているようです。 ...
ボリューミーだけどサッパリ「きのこソテーのサラダ」【レシピ】
8月も後半に入って幾分涼しくなってきましたが、今年の猛暑にやられて食欲があまりなかったり「コッテリ系はちょっと…」という人も多いのではないでしょうか。 今回は、そんな時にぴったり。ボリューミーだけどサッパリ食べられるサラダをご紹介しますよ! ...
夏の冷し麺2種【レシピ】
今年の夏は毎日暑い日が続いてますねー。 そんな時はソーメンとか蕎麦など冷たい麺類に走りがちですが、バリエーションがなくて味に飽きちゃったりしがちですよね。 というわけで、今回はいつもとちょっと違う冷し麺レシピを2種類ご紹介しますよー! ...
アボカドと夏野菜のわさび醤油炒め【レシピ】
僕はアボカドが大好きなんですけど、食べ方のバリエーションが少なくて結局いつもマグロの刺身と一緒にわさび醤油で……ってなっちゃいます。 そこで今回は、今まで試したことのないアボカドの炒め物を作ってみましたよー! ...
手羽先のピリ辛味噌焼き【レシピ】
今回は久しぶりに、料理のレシピ記事です。 先日、スーパーで特売手羽先を買って「さて、どう食べるべー」と考えてたんですが、漬け焼きのレシピを見つけて美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作ってみました。 ...
ワンタンの皮で簡単に作る「ラザニアっぽいグラタン」【レシピ】
寒くなってくると、体を温めてくれるアツアツの料理を食べたくなりますよね。 定番の鍋やシチューもいいけど、たまには趣向を変えてアツアツのグラタンはいかがでしょう? というわけで、今回はイタリアのママの味ラザニアっぽいグラタンを、スーパーで買える材料で作ってみましたよー(´∀`)ノ ...
栄養とボリューム満点のある朝ごはんに「エッグロスコ風オムレツトースト」
ぷらすです。 今巷では、「エッグベネディクト」に続き、食パンの真ん中をくり抜いて卵とチーズを入れてトロトロに焼き上げる「エッグロスコ」が流行の兆しを見せているみたいですね。 そこで今回は、エッグロスコ風に作る、栄養とボリューム満点の「エッグロスコ風オムレツトースト」のレシピをご紹介しますよー! ...
ボリューム満点の北海道名物!「あげいも」【レシピ】
ぷらすです。 国道国道230号、札幌市南区と虻田郡喜茂別町をつなぐ中山峠で売られている北海道名物「あげいも」をご存知でしょうか? 茹でたジャガイモがまるごと入った揚げドーナッツで、ボリューム満点のおやつなんですね。 今回は、そんな北海道名物「あげいも」のレシピをご紹介しますよー!(´∀`)ノ ...
道産子のソウルフード「いももち」【レシピ】
ぷらすです。 北海道には美味しい食材が沢山ありますが、特にジャガイモはその代表格と言えるんじゃないでしょうか。というわけで、今回はジャガイモを使った道産子のソウルフード「いももち」のレシピをご紹介しますよー! ...
【常備菜】ご飯のおかずに+一品「もやしとニラのナムル」【レシピ】
ぷらすです。 ご飯のおかずにもう一品欲しいけど、毎回作るのは大変。 そんな時、作り置きしておいて冷蔵庫からサッと出してすぐ食べられる常備菜。 今回ご紹介するレシピは、『もやしとニラのナムル』ですよー! ...
個人的にオススメしたい「レシピマンガ」4選
ぷらすです。 今やマンガ界で一大ジャンルになっている料理を題材にしたマンガ。 このジャンルは大きく分けると、グルメマンガとレシピマンガがあると思うんですが、今回はレシピマンガでオススメしたい作品をご紹介しますよー! ...